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Traçabilité
Le système de traçabilité dans la filière fruits et légumes est un outil essentiel qui permet de suivre l’origine et le parcours des produits, dès leur arrivée jusqu’à leur sortie des stations. Ce système garantit la qualité et la sécurité des aliments en enregistrant des informations détaillées sur chaque étape de la chaîne d’approvisionnement, notamment la récolte, la transformation et la distribution. Il permet également une gestion efficace du stock intermédiaire ainsi qu’un contrôle précis des mouvements de marchandises à l’intérieur de l’entrepôt, ce qui contribue directement à l’optimisation des coûts du processus en fonction des temps opérationnels. Il facilite une identification rapide en cas de problème et garantit la transparence du marché.
Disponible pour :
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Caractéristiques du produit
Le système de traçabilité des entrepôts de fruits et légumes frais offre plusieurs fonctionnalités clés :
- Dossier détaillé: documente chaque étape du produit, de la réception à la distribution.
- Code-barres ou RFID: utilise des étiquettes pour identifier et suivre les produits tout au long de la chaîne.
- Intégration en temps réel: met à jour les données en temps réel pour un suivi précis.
- Rapports et analyses: propose des rapports détaillés pour la gestion et l’optimisation des processus.
- Contrôle de stock intermédiaire et logistique automatisée: gère efficacement le stock intermédiaire et optimise la logistique interne de l’entrepôt grâce à l’automatisation.
- Traçabilité précise: fournit des informations non pas basées sur des intervalles de temps, mais fruit par fruit pour toute la ligne, rendant le suivi beaucoup plus précis.
Ces éléments garantissent la transparence, le contrôle qualité et une réponse rapide à tout incident.
Produits liés à la Traçabilité
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